Tom's kleine Küche - Tom's Racelette-Töpfle

Das kommt davon, wenn man kurz über den Weihnachtsmarkt muss und dann eine Bude mit Raclette sieht ....

...und es war eine super Gelegenheit meinen neuen Schnellkochtopf erneut auszuprobieren ☺

Mit 6 mittleren Kartoffeln

1 Päckchen Schinkenwürfel

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

ca 6 Scheiben Raclette .... je nachdem wieviel Käse gewollt ist .... Leute! Es ist euer Essen 😉

Nun denn:

Kartoffeln kochen, pellen und in kleinen Teilen in die Auflauftöpfchen geben.

Die Zwiebel und den Knoblauch kleinschneiden ... wenn man ein wenig spielen will, dann lasst zwei Zwiebelringscheiben über ... den Rest mit dem Knoblauch in den Zerkleinerer.

Das Kleingezwiebel dann mit den Schinkenwürfel über die Kartoffeln streuen, einen Splitter Butter drüber und dann den Raclette drauf und ab in den Ofen ... 175°C dürften reiche.

Ich hab die mittlere Schiene genommen, es darf aber auch frei gewählt werden ... je höher, desto besser gebräunt ...bis schwarz 😂

...und jetzt dazu einen Chardonnay 😊